かつめしは、洋皿に盛ったご飯の上にビフカツをのせ、ドミグラス風のたれをかけ、ゆでたキャベツを添えた料理で加古川市のご当地グルメです。加古川市やその周辺の100店舗以上で食べる事ができます。
文化庁の「100年フード」に認定されています。