いばらぎしゅぞう
茨木酒造は、西灘に残る6つの酒蔵の一つ。
嘉永元年（1848年）に創業を開始しました。
現在は東京農大で醸造学を学び、丹波杜氏の元で修業を積んだ、9代目蔵元兼杜氏と蔵人の二人でお酒造りをおこなっています。
造られるお酒の材料は「山田錦」や「五百万石」、「兵庫北錦」などの兵庫県産の酒米、水は中軟水の湧水を使用。
こちらの酒蔵はほとんどが手作業。酒造りはもちろん、瓶詰などほぼすべてを二人でこなしています。
令和3年酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞した「来楽」も購入いただけます。
アルコールが飲めない子どもから大人まで楽しむことができる甘酒も販売しています。
| 住所 | 〒674-0084 兵庫県明石市魚住町西岡1377 |
|---|---|
| TEL | 078-946-0061 |
| 営業時間 | 9：00～18：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | 有料 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス |
|
| H.P | https://rairaku.jp/ |
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